🍊✨ Beet & Mandarin Balsamic Salad – A Refreshing Vegan Recipe for Circulation Health 🥗
Introduction I recently picked up some fresh beets. I usually make borscht when winter sets in, but this time […]
🍊✨ビーツとみかんのサラダで、血管ケア🥗
はじめに ビーツを買いました。冬になるといつもボルシチを作るのですが、それは寒くなってからのお楽しみ。今回はサラダにしてみました。 ビーツは「飲む点滴」とも呼ばれるほど栄養豊富。特に血管にやさしく、血の巡りを整えてくれる […]
柿の白和え for vegan
今年の夏は本当に暑かったですね。それでも、気づけばもう秋の気配。お店にも秋の果物や野菜が少しずつ並び始めました。 今日は旬の柿をひとつ手に入れ、ちょうど豆腐の消費期限も迫っていたので「柿の白和え」を作ってみることに。味噌 […]
Celery Star Soup
セロリが主役のヴィーガンスープ セロリとレンズ豆のヴィーガンスープ イントロ 自然食品のお店で、たまたまオーガニックのセロリを発見。普段は香りづけ程度に使うことが多いセロリを、今回は思いきって1本まるごと主役に。ストック […]
ヴィーガン・アップルパウンドケーキ
🍎秋の実りを楽しむレシピ 「秋の実りを、ヴィーガンで。」— さんつがるをたっぷり使ったアップルパウンドケーキ 🍎 秋の味覚、さんつがるゲット！ 無農薬はなかなか手に入らないけれど、今回は無化学肥料・農薬控えめで育った「さ […]
シャインマスカット・ヴィーガンラダ
シャインマスカット：旬・栄養・“種なし”の仕組みとヴィーガンサラダ 旬をサラダで楽しむ贅沢 秋の味覚といえばシャインマスカット。甘くてジューシーな高級フルーツですが、 オーガニック品はとても希少で、さらに手に入りにくい存 […]
Häagen-Dazs
【無添加派も納得】ハーゲンダッツ・マカデミアナッツは添加物不使用？成分を解説！ 【無添加派も納得】ハーゲンダッツ・マカデミアナッツは添加物不使用？成分を解説！ 「アイスクリームを食べたいけど、添加物が気になる…」そんな方 […]
シンプル素材で、とっておきの一皿 -for vegan life-
🌱 フレキシブル・ヴィーガンの台所から 基本はヴィーガン。でも、ときどき誘惑に負ける日もあります😅 そんな私のスタイルは「ルールにしばられすぎない」フレキシブル・ヴィーガン。 そしてもう一つのこだわりは、無農薬・無添加・ […]
太陽を追いかける夏の花「ひまわり」｜見て・食べて楽しむ季節の主役
夏の代表的な花といえば「ひまわり」。太陽に向かって咲くその姿は、見る人の心を明るく元気にしてくれます。今回は、ひまわりの由来や性質、そして種の意外な活用法まで、夏の主役としての魅力をご紹介します。 1. ひまわりはどうし […]