レシピ
ヴィーガンチリコンカン
8月 4, 2025

🌱 植物性100％！チリコンカン わが家では、ヴィーガン仕様のチリコンカンが定番メニューになっています。 たんぱく質は大豆ミートだけに頼らず、いろんな種類の豆からも摂りたくて、今日は白あん用にストックしていた「手亡（てぼ […]

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レシピ
冬瓜レシピ
8月 3, 2025

無農薬の冬瓜を皮ごと活用！夏にぴったり「ヴィーガンそぼろあんかけ」レシピ 先日、安心して使える無農薬の冬瓜を手に入れたので、今回は皮まで丸ごと使って栄養も味も逃さないレシピに挑戦しました。 仕上げに一晩おくことで、冬瓜に […]

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Uncategorized
ネバネバ三兄弟
8月 2, 2025

夏バテ対策に"モロヘイヤ丼" モロヘイヤってどんな野菜？ モロヘイヤは、アラビア語で「王様の野菜」という意味を持つエジプト原産の葉野菜。日本では夏に旬を迎え、ねばねばとした粘り気が特徴です。その粘りには、胃腸の粘膜を保護 […]

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紹介
わさび愛
8月 1, 2025

🌿 身近だけど奥深い。私のわさび事情 わさびって、薬味の中でも特に「あるとうれしい」存在ですよね。 中でも本わさび、生わさびは格別。でも…やっぱり高い！気軽に買えるものではありません。 それでも“わさび”は、欠かせない […]

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