豆腐とベビーリーフの出会い
8月 13, 2025
無農薬ベビーリーフとは？ ベビーリーフは、発芽から20〜30日ほどの若い葉野菜を収穫したものの総称です。ルッコラ、水菜、ほうれん草、レタス、ビーツなど、複数の野菜がミックスされていることが多く、色や形がバリエーション豊か […]
「但馬屋 特選和牛肉寿司」
8月 9, 2025
頑張った自分へのご褒美に。至福の一品 フレキシブル・ヴィーガン生活の“お肉解禁日”。ずっと食べたかった但馬屋の特選肉寿司で、口どけ和牛の幸せを堪能しました。 軽く炙った極上和牛×酢飯＝至福のひと口。 とろける食感と香ばし […]
ごま豆腐とアボガドのサラダ
8月 7, 2025
🥢ごま豆腐とアボカドで楽しむ、和のなめらか副菜【ヴィーガン対応】 ごま豆腐って、ちょっと不思議な食べ物ですよね。 名前に「豆腐」とついているものの、実は大豆が使われていないんです。 見た目が豆腐に似ていることから、そう呼 […]
ヴィーガンチリコンカン
8月 4, 2025
🌱 植物性100％！チリコンカン わが家では、ヴィーガン仕様のチリコンカンが定番メニューになっています。 たんぱく質は大豆ミートだけに頼らず、いろんな種類の豆からも摂りたくて、今日は白あん用にストックしていた「手亡（てぼ […]
